Limpeza de caixa de gordura na Região Central de Campinas
Restaurante no Cambuí, lanchonete no Centro, caixa coletiva de um prédio de doze andares: na Região Central, a caixa de gordura é peça de manutenção, não de emergência. Pelo menos deveria ser.
- 24 horas
- Orçamento sem custo
- Nota fiscal
- PIX e cartão
Nenhuma outra parte de Campinas concentra tantas cozinhas por quarteirão quanto a Região Central. São restaurantes, bares, padarias e lanchonetes no Centro, no Cambuí e no Guanabara, e centenas de prédios residenciais em que a pia de dezenas de apartamentos despeja numa mesma caixa de gordura coletiva, quase sempre escondida na garagem ou no subsolo.
Quando essa caixa enche, o problema aparece longe dela: na pia do apartamento do primeiro andar, no ralo da cozinha do restaurante na hora do almoço, ou no cheiro que sobe pela garagem.
Caixa coletiva de edifício
Num prédio, a coluna das cozinhas termina numa caixa de gordura que recebe a gordura de todas as unidades. Ela enche bem mais rápido do que a caixa de uma casa e, quando transborda, a gordura passa para o coletor e começa a endurecer no tubo. Recomendamos aos síndicos uma limpeza em intervalo fixo, combinada com o zelador, de preferência em horário de pouco uso da garagem. Entregamos nota fiscal em nome do condomínio para a prestação de contas.
Bares e restaurantes
Para cozinhas comerciais do Centro e do Cambuí, o ideal é limpar a caixa antes que ela comece a dar sinais: cheiro rançoso, pia lenta, gordura saindo pela tampa. Programamos a limpeza antes da abertura ou depois do fechamento e, se a caixa estiver na área de atendimento, deixamos tudo limpo e sem cheiro antes de o salão abrir. Para estabelecimentos com muito movimento, a frequência costuma ser mensal ou trimestral.
Casas antigas
Em casas do Bosque, da Vila Itapura e da Nova Campinas, é comum a caixa de gordura ser antiga, pequena, de alvenaria, e ficar esquecida embaixo de um vaso de planta ou de um piso novo. Localizamos a caixa, limpamos, desobstruímos a entrada e a saída e avisamos se ela está pequena para o uso atual da cozinha.
O que retiramos e para onde vai
A limpeza retira a camada de gordura da superfície e o lodo do fundo. O material é acondicionado e levado pela equipe, sem ficar no lixo comum do prédio ou do estabelecimento. A entrada e a saída da caixa são desobstruídas, porque costumam estar tomadas por gordura endurecida.
Bairros atendidos na Região Central
Mais na Região Central
Limpeza de caixa de gordura em outras áreas de Campinas
Perguntas sobre limpeza de caixa de gordura na Região Central
De quanto em quanto tempo limpar a caixa coletiva do prédio?
Como referência, a cada três a seis meses, conforme o número de apartamentos e o histórico. Avaliamos na primeira limpeza e sugerimos o intervalo.
A limpeza do restaurante pode ser feita antes da abertura?
Sim, programamos em horário fora do funcionamento, inclusive de madrugada.
O material retirado fica no lixo do prédio?
Não, levamos o material retirado.